O Centro de Ensino Médio Tiradentes de Palmas, Tocantins, está representando o estado na 29ª Ciência Jovem, realizada em Recife (PE) na Escola Técnica Estadual Professor Agamemnon Magalhães (ETEPAM) de 22 a 24 de novembro. Essa feira, uma das mais antigas e maiores do Brasil, reúne cerca de 300 projetos de estudantes e professores de diversas unidades da Federação e de outros países.
Estudantes e professoras do CEM Tiradentes participam na categoria Incentivo à Pesquisa com o projeto 'Efeitos Positivos do Uso de Subprodutos de Dipteryx Alata (Baru) e Hymenaea SP (Jatobá) como fonte alternativa de alimentação'. O projeto explora o uso de frutos típicos do cerrado brasileiro, baru e jatobá, na produção de doces, bolos, paçoca e cookies.
As estudantes Anielly de Andrade e Maria Eduarda Rocha, juntamente com as professoras Eliana Neves Martins e Juliana Kern, representam o Tocantins na feira. Anielly destacou a oportunidade de aprender com os projetos de outros participantes e compartilhar a cultura do Tocantins no evento internacional.
A professora Juliana Kern ressaltou o sucesso do projeto na feira, com o público maravilhado com a exposição dos subprodutos. O projeto foi desenvolvido na Trilha de Aprofundamento em Nutrição da escola, envolvendo 40 estudantes em pesquisas de campo das espécies do cerrado e estudos das propriedades na comunidade do Povoado Quilombola do Prata.
Além da Ciência Jovem, o projeto também foi premiado na 8ª edição da Feira de Empreendedorismo, Ciência, Inovação e Tecnologia de Palmas (Fecit 2023), conquistando o primeiro lugar na categoria Ensino Regular. Essa iniciativa busca sensibilizar estudantes e a comunidade sobre a importância das plantas do cerrado e promover práticas sustentáveis na alimentação diária.
